Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом
Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом из программы «Готовим вместе с Машей Маковецкой»
Ингредиенты
Для теста:
Кефир – 250 мл
Яйцо куриное– 2 шт.
Мука пшеничная – 250 г
Сода – 0,5 ч.л
Соль – по вкусу
Для начинки:
Яйцо куриное (отварное) – 2 шт.
Лук зелёный – небольшой пучок
Масло растительное – для жарки
Желательно, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достать яйца и кефир из холодильника заранее.
1. В глубокую чашку вбиваем два куриных яйца и взбиваем их при помощи миксера или венчика
2. Затем добавляем кефир, соль и соду. Всё перемешиваем
3. Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности и оставляем тесто постоять 15 минут
4. Готовим начинку для оладий: мелко нарезаем зеленый лук
5. Отварные куриные яйца натираем на средней тёрке
6. Добавляем яйца и зелёный лук в тесто и аккуратно перемешиваем
7. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Ленивые пирожки выкладываем на расстоянии 1-2 см друг от друга
8. Жарим наши ленивые пирожки на огне чуть меньше среднего, до образования снизу румяной корочки. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону и жарим еще 1,5-2 минуты
9. Готовые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком выкладываем на тарелку и сразу подаем к столу
Ингредиенты
Для теста:
Кефир – 250 мл
Яйцо куриное– 2 шт.
Мука пшеничная – 250 г
Сода – 0,5 ч.л
Соль – по вкусу
Для начинки:
Яйцо куриное (отварное) – 2 шт.
Лук зелёный – небольшой пучок
Масло растительное – для жарки
Желательно, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достать яйца и кефир из холодильника заранее.
1. В глубокую чашку вбиваем два куриных яйца и взбиваем их при помощи миксера или венчика
2. Затем добавляем кефир, соль и соду. Всё перемешиваем
3. Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности и оставляем тесто постоять 15 минут
4. Готовим начинку для оладий: мелко нарезаем зеленый лук
5. Отварные куриные яйца натираем на средней тёрке
6. Добавляем яйца и зелёный лук в тесто и аккуратно перемешиваем
7. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Ленивые пирожки выкладываем на расстоянии 1-2 см друг от друга
8. Жарим наши ленивые пирожки на огне чуть меньше среднего, до образования снизу румяной корочки. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону и жарим еще 1,5-2 минуты
9. Готовые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком выкладываем на тарелку и сразу подаем к столу
Этот сайт использует Яндекс Метрику. Мы используем Яндекс Метрику для анализа поведения посетителей и улучшения нашего сайта. С помощью этой системы мы можем отслеживать, как пользователи взаимодействуют с нашим контентом, и вносить необходимые изменения для повышения удобства и эффективности.